隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，點(diǎn)餐消費(fèi)已經(jīng)成了很多年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，最常見(jiàn)兩種訂餐平臺(tái)就是：餓了么和美團(tuán)。

　　從用戶使用體驗(yàn)上來(lái)講，美團(tuán)的比餓了么好，就拿app的使用上來(lái)說(shuō)，美團(tuán)界面板塊美觀清晰明了一目了然賞心悅目沒(méi)有違和感，餓了么有點(diǎn)混亂；其次從加盟商家來(lái)說(shuō)，美團(tuán)上面不少品牌商家或當(dāng)?shù)赜悬c(diǎn)名氣的飯店是餓了么沒(méi)有的，美團(tuán)以前團(tuán)購(gòu)上能打敗對(duì)手，關(guān)鍵的一點(diǎn)就把好了商家品質(zhì)關(guān)，餓了么里面不少商家的情況大家都清楚的。

　　下面靈虎廣告上海品牌營(yíng)銷策劃公司品牌設(shè)計(jì)顧問(wèn)從市場(chǎng)的角度分析兩者的優(yōu)劣勢(shì)。

　　美團(tuán)最大優(yōu)勢(shì)無(wú)疑是有更大知名度和規(guī)模。眾所周知，美團(tuán)經(jīng)歷了兩年的千團(tuán)大戰(zhàn)，最后站在頂峰。市場(chǎng)形勢(shì)還是相對(duì)穩(wěn)固的，因此現(xiàn)在有余裕四處開(kāi)花。能殺出重圍，一樣是數(shù)千中選一的精英。

　　因?yàn)榘⒗锿顿Y了美團(tuán)的前期，在媒體上美團(tuán)就經(jīng)常被分到阿里系中。其實(shí)上篇就說(shuō)了，王興是王者心態(tài)。從王興丟出萬(wàn)億目標(biāo)，就該明白美團(tuán)基本上是自成體系，想著把三巨頭變成四天王，所有阿里對(duì)美團(tuán)的實(shí)際影響力一直相當(dāng)有限，除了美團(tuán)從阿里挖了了不少精英人才，兩者之間的合作乏善可陳。另一邊，張旭豪對(duì)好幾個(gè)科技記者說(shuō)過(guò)他比王興牛逼。想要把餓了么打造成餐飲的淘寶，加上這種有點(diǎn)狂妄的自信，“小馬云”的稱呼不脛而走。兩邊boss的野心都不小。

　　餓了么的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)很年輕，也正因?yàn)轲I了么的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)很年輕，除了時(shí)機(jī)、正確的方向和執(zhí)行力之外，餓了么的崛起沒(méi)有太多其他因素的影響。多年在外賣領(lǐng)域的深耕讓餓了么形成了一套比較有效的選拔、培訓(xùn)、管理體系，市場(chǎng)人員入職之后用不了幾周，戰(zhàn)斗力可以大幅提高，脫離戰(zhàn)五渣的生涯。美團(tuán)的話，本來(lái)就是一家執(zhí)行力非常強(qiáng)的公司。有人認(rèn)為美團(tuán)會(huì)把團(tuán)購(gòu)銷售直接拉去做外賣，或者做團(tuán)購(gòu)的時(shí)候順便把同區(qū)域，這基本沒(méi)可能，too young too simple。美團(tuán)哪可能丟著團(tuán)購(gòu)不管，把人都拉去做外賣，至于順便做外賣，這更不現(xiàn)實(shí)。所以實(shí)際上外賣團(tuán)隊(duì)的大多人也是新招募的，大家同一個(gè)水平線。

　　美團(tuán)重視銷售管理，而且尤其重視銷售人員的數(shù)據(jù)化管理。美團(tuán)內(nèi)部有套秘而不宣的CRM系統(tǒng)叫MOMA，同時(shí)還有一個(gè)信息查詢系統(tǒng)大象。通過(guò)兩套系統(tǒng)的結(jié)合使用，可以讓BD在工作中有更細(xì)致的參考依據(jù)，讓工作更加高效。餓了么也是個(gè)很重視數(shù)據(jù)的公司，最近他們經(jīng)常拿walle出來(lái)說(shuō)事，這是餓了么多年外賣經(jīng)驗(yàn)積淀下來(lái)的CRM管理系統(tǒng)，起到的作用于美團(tuán)的MOMA相當(dāng)，通過(guò)這套系統(tǒng)為地推人員提供良好的支持，并讓各個(gè)層級(jí)的管理者對(duì)相關(guān)的管理區(qū)域的情況有一個(gè)清晰的認(rèn)知。

　　美團(tuán)最大的優(yōu)勢(shì)是新市場(chǎng)的拓展速度，在新城市的前期推廣和團(tuán)隊(duì)組建的速度上，美團(tuán)相對(duì)容易占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì)，這得益于團(tuán)購(gòu)團(tuán)隊(duì)在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)積累下的本地經(jīng)驗(yàn)。

　　說(shuō)到餓了么的優(yōu)勢(shì)，從他們立項(xiàng)創(chuàng)業(yè)到今天，已經(jīng)有大概6個(gè)年頭，美團(tuán)公司成立也不過(guò)四年，外賣更是才做了一年而已。所以餓了么比美團(tuán)更知道如何做外賣......你是不是以為我會(huì)這么說(shuō)？too young too simple！

　　本身在線外賣的模式技術(shù)門檻就很低，餓了么的核心點(diǎn)就在Napos（餐廳后臺(tái)軟件）和Walle（銷售協(xié)同CRM軟件）上。這兩個(gè)殺器對(duì)小團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)當(dāng)然是可望不可及，但是對(duì)美團(tuán)來(lái)說(shuō)，找個(gè)產(chǎn)品經(jīng)理去幾家和餓了么合作比較久的商家那里待一周，再找個(gè)餓了么的員工來(lái)好好研究下，把Napos和Walle拷貝個(gè)60%以上的程度肯定不是難題，別忘了王興當(dāng)時(shí)可以把Facebook像素極拷貝進(jìn)國(guó)內(nèi)。而且美團(tuán)還從餓了么挖了些資深的中高層管理者過(guò)去，BD方面有效的推廣方式、路徑啥的，還有線下團(tuán)隊(duì)的管理模式等，根本就是公開(kāi)的秘密。對(duì)餓了么來(lái)說(shuō)，這些先發(fā)的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)算不上明顯的優(yōu)勢(shì)了。

　　但餓了么依然具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)，體現(xiàn)在以前搶占的那些地方市場(chǎng)，以及已經(jīng)開(kāi)始著手搶占的深度市場(chǎng)。餓了么在2013年底，也就是美團(tuán)外賣行動(dòng)之前，總共涵蓋了北上廣深寧杭津蘇等12個(gè)城市。這些一線城市的市場(chǎng)份額大約可以占到整體市場(chǎng)份額的30%以上，這個(gè)準(zhǔn)則在大多數(shù)O2O領(lǐng)域都能通用。由于切入較早，雖然美團(tuán)也在這些城市頻頻發(fā)力，但餓了么在這些區(qū)域的優(yōu)勢(shì)是相對(duì)穩(wěn)固的。我在部分城市的核心區(qū)域進(jìn)行了抽樣統(tǒng)計(jì)，結(jié)果看來(lái)在餓了么深耕過(guò)的區(qū)域，訂單量大多數(shù)依然可以達(dá)到美團(tuán)的一倍以上。所以美團(tuán)對(duì)外宣稱的70%份額基本上是信口開(kāi)河，難道餓了么在這些城市之外連10%的市場(chǎng)都拿不下來(lái)嗎？

　　另一方面，在這些一線城市，餓了么開(kāi)始將目標(biāo)瞄準(zhǔn)更高端的白領(lǐng)市場(chǎng)。原本餓了么的定位是以學(xué)生和工作三年以內(nèi)的職業(yè)人為主，這些人在飲食上對(duì)價(jià)格的敏感度較高，對(duì)質(zhì)量和服務(wù)的要求相對(duì)較低，比較符合餓了么上商戶的定位。而在相對(duì)高端的白領(lǐng)市場(chǎng)，由于餓了么的主要商戶在配送時(shí)間和食物質(zhì)量上難以達(dá)到他們的要求，所以這塊市場(chǎng)之前更多是被到家美食匯等自帶配送服務(wù)的訂餐平臺(tái)所把持。但今年餓了么也開(kāi)始嘗試建立配送團(tuán)隊(duì)，以便接入原本不提供外賣服務(wù)的中端餐廳。從最近半年平臺(tái)上品牌館數(shù)量及訂單量的迅速飆升也可以看出逐漸顯現(xiàn)的威力。

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